Plat
15.00€
1 Mezze + Plat
20.00€
1 Mezze + Plat + Dessert
25.00€
1 Mezze supplémentaire à la formule
5.00€
MEZZE
Houmous de Patates douces, Paprika fumé et zeste de Citron
Labné éclats de Pistaches, Carottes rôties au miel et Zaatar
Tarama fumé sur feuille de Riz croustillante
Onctueux Betterave rouge, Topping Féta/citron/Aneth/Noisettes
Velouté du moment
PLATS
Assiette Grecque : Labné, Halloumi grillé, Légumes rôtis de saison, Pickles.
Poisson et Légumes, Panisse condiment salé et émulsion huile d’olive yaourt grec.
Gyros de Cochon confit ou Halloumi, Labnhé, Pickles. Salade du moment et Pomme de terre grenailles rôties aux épices.
DESSERTS
Semoule au lait de brebis, Kadaïf, Mangues et feuilles de Menthe
Portokalopita à la part, Agrumes confits et crème fraiche onctueuse.
Assiette Grecque
10.00€
Gyros seul
10.00€
Gyros + Salade du moment et Pomme de Terre grenailles rôties aux épices
14.00€
Gyros + Petite Salade Condimentée + Dessert
17.00€
Toutes nos formules incluent : l’Eau plate et l’Eau pétillante micro-filtrées de chez « BE WTR », Pain Man’ouché et huile d’Olive, Mignardises, une portion de Pain Pita de la boulangerie « Le Signor »
Plateau de mezze + Plat
39.00/personne€
Plateau de mezze + Plat + Dessert
49.00/personne€
Plateau de mezze + 2 Plats + Dessert
59.00/personne€
Suppléments
1.20€
PLATEAU DE MEZZE À PARTAGER (PAS DE CHOIX À EFFECTUER) :
Houmous de Patates douces, Paprika fumé et zeste de Citron
Labné éclats de Pistaches, Carottes rôties au miel et Zaatar
Tarama fumé sur feuille de Riz croustillante
Dolma de riz comme un Risotto, condimenté Câpres, Courges, Olives et fruits secs
Keftedes, Citron salé et graines de tournesol, Espuma feta
Tartelette Betterave, Pesto d’hiver, Poisson fumé.
SUITE: L’ensemble des plats est servi avec Purée de Fava + Salade du moment. À partager au centre de la table.
Feta saganaki, Câpres, Olives, Citrons. Mendiant de fruits secs. Courges cuisinées épices et miel.
Joues de porc au vin Retsina, en mijoté Poulpe fumé et coings confits
La pêche en vierge de Coquillages, jus de Kakavia, Fenouil rôti
POUR FINIR
« Cailloux Bergamote » Esprit tarte aux citrons, sorbet Citron
Dessert Chocolat noir et Huile d’Olive. Sorbet Chocolat.
Fromage du moment affiné par l’Escale Fromagère
Grèce
14cl
75cl
Niko Zumberaki Vidiano nature (Crète)
40.00€
Atma Blanc (Malagouzia et Xinomavro, Macédoine)
32.00€
Tetra Mythos Muscat sec nature (Peloponese)
50.00€
Tetra Mythos Sarris (Robola, Peloponese)
40.00€
Italie
Dom Normanno Tule Cataratto (Sicile)
5.00€
23.00€
Passione Natura, Abruzzes trebiano
29.00€
Olivella Catalanesca
38.00€
France
Muscadet sèvre et maine 2015 domaine du coing st Fiacre
32.00€
VDF Ondine Clos Massotte 2021
35.00€
Bourgogne 2015 Domaine Morey
60.00€
Grèce
14cl
75cl
Domaine Tetramythos Laurier noire (peloponese)
55.00€
Domaine Thymiopoulos Oenosnature (Naoussa)
40.00€
Terra Petra Rapsani ( Macédoine)
56.00€
Domaine Thymiopoulos Atma rouge (Macédoine)
32.00€
Italie
Dom Normanno, Tulle Nero d’Avola (Sicile)
6.00€
23.00€
Silvio Morando grignolino (Piemont) 2024
32.00€
Tenuta Macchiarola, unodinoi (primitivo, Pouilles)
37.00€
Olivella lacrimanero (Campanie)
34.00€
Aldo viola Krimisio (catarratto, Sicile)
75.00€
France
Domaine du baron baron rouge Touraine
5.00€
22.00€
Dom Jeannot Bourgogne Maranges 2017
60.00€
Bordeaux Cassini 2017
6.00€
25.00€
14cl
75cl
Champagne Mayot Lagoguet
50.00€
Champagne Vouette et Sorbée fidèle
95.00€
Crémant de loire V. Carème
7.00€
35.00€
Rkatsatelli Phesant s tear (Géorgie Macération)
50.00€
Chinuri Phesant s tear (Géorgie Macération)
55.00€